杭州臻田餐飲管理有限公司:
旗下火鍋外賣以自制秘方火鍋系列為主打產品,是一家通過互聯網進行銷售的火鍋品牌,區別于以往火鍋傳統堂食銷售模式,實現與互聯網的結合,將火鍋打造成為了60分鐘內隨叫隨到的小火鍋 快餐 。
1.了解鍋sir
1)公司文化
a.我們是怎么來的
2016年,我們團隊經過市場調查,嚴密的調研后,發現外賣在將來有很大的發展前景,又因為熱愛火鍋,而市場上真正把火鍋外賣做大的并不多,甚至可以說沒有,所以我們決定把兩個新新產業結合起來,堅信會擦出不一樣的火花。
而事實證明我們的決策時正確的,火鍋做成外賣是有需求的。從2016年11月至今,鍋sir的健康、迅速的發展讓人欣喜,從無到有,從有到30多家,我們只用了不到一年的時間,出色到令人震驚的成績,足以證明火鍋外賣是有很大的發展前景。
b.我們是合理的存在
我相信,火鍋是最符合群眾訴求的外賣?;疱伿沁m合家人、伙伴、朋友圍坐在一起吃的進餐方式,能夠足不出戶又能享受到在火鍋店里種類豐富的醬料、鍋底、食材的選擇,相信是許多人之前都沒能想象到的事。而我們就是做別人沒能想到的事。
另一方面,越來越多的人在夏季有對火鍋的需求,但又不愿意在炎炎夏日出門,又想享受到在店里的體驗,那么這就是鍋sir存在的合理性的體現。
而不同于其他外賣,火鍋在冬季有更好的競爭力,在戶外,在辦公之余能夠吃上一口熱乎乎的火鍋是一件多么讓人愉悅的事。
C.我們的口號是
只賣品質,不賣情懷 。
鍋sir火鍋外賣主打大眾品牌,定位中高端消費群體,追求食材的新鮮、衛生、美味的同時,保持產品的高性價比。從產品到服務,從管理到售后,不斷提升自我。
d.品牌形象
我們所有的員工,都是80/90后,公司是2016年11月才成立的,年輕化一定是第一印象,一個充滿活力的公司,才會發展的更快。
我們致力于打造一個年輕、幽默但是有品質保證的企業文化,在良好、輕松的環境里,奔跑走在行業前端。
2)發展歷史:
杭州城西店 2016.11.11
杭州下沙 2017.1.1
杭州濱江 2017.2.5
湖北潛江店 2017.2.14
樂青店(1) 2017.2.25
樂青店(2) 2017.3.08
湖南長沙 2017.3.10
上海店 2017.03.28
紹興柯橋 2017.04.12
山東青島 2017.04.26
樂青店 2017.05.06
揚州順達店 2017.05.27
江蘇溧陽(1) 2017.05.30
上海店(2) 2017.6.1
江蘇溧陽(2) 2017.07.08
江蘇無錫 2017.07.16
神木店 2017.07.25
上海店(3) 2017.08.06
西安店 2017.08.06
南京店 2017.08.10
上海店(4) 2017.08.25
長沙店 2017.09.04
寧波鄞州店 2017.09.08
武漢店 2017.09.27
嘉興店2017.09.27
揚州文昌閣店2017.10.08
以時間軸的形式羅列出來
2016年11月 我們第一家店坐落于杭州,歷時一年,我們的直營和加盟已經有30多家了。
3)聊聊我們的火鍋
A.完整的酒精燈和鍋子的搭配組合,精致的品質,一次購買,重復使用
B.5種火鍋底料任你選擇、夏季推出的時令龍蝦火鍋、貼心為你準備的2種類型的火鍋套餐有鍋、無鍋、特色食材香菇丸&蝦滑&牛肉、豐富的醬料搭配
C.精致的用餐工具(內含木筷、勺子、紙巾、牙簽)、貼心配備圍裙、桌墊
全國南北差異越來越小,南方城市開始接受麻辣,而這種口味的接受度是不可逆的,所以麻辣味的火鍋底料銷量最好。同時,夏季吃火鍋帶來的酣暢淋漓的感覺,被認為具有減壓的效果,而鍋sir的出現,則讓更多的人在上班時間,或者出游,或者懶得燒飯又想吃一頓好的時候,吃上火鍋。釋放壓力,滿足口腹之欲之余,又免于吃火鍋要準備的麻煩。冬季就更不用說了,一口熱湯總比冷冰冰的外賣盒飯好吃。
4)未來,我們會更好
在3年內,我們將會在所有的地級市及以上的城市建立網店,讓每個城市的人都能吃上鍋sir,體會到鍋sir的用心、品質服務。
我們用心做口味,致力于創新和進步,無論是形式上還是食材上,或者蘸料的豐富度,在產品包裝上,我們只做精品,衛生干凈是第一保障,全面貼心是我們的理念,潮流活力是我們的形象。
我們將見證鍋sir的成長!